O nama
Preduzeće Squadra d.o.o. bavi se trgovinom, na veliko i malo, svežom, zamrznutom i živom ribom, školjkama i raznim plodovima mora. Kao što mu ime na italijanskom jeziku kaže, „squadra“ je tim, ekipa koja vas, konstantno se razvijajući i napredujući, snabdeva najkvalitetnijom svežom i zamrznutom ribom kao i delikatesnim ribljim proizvodima koje nabavlja od svojih proverenih partnera širom sveta.
Ispunjavamo osnovne postulate trgovine ribom i plodovima mora : kvalitet, cena, brzina i sigurnost u isporuci robe. Ovom poslu pristupamo maksimalno profesionalno i odgovorno pod sloganom „Sve iz mora do vašeg stola“. U poslednjih 5 godina smo se specijalizovali za trgovinu svežom morskom ribom iz cele Evrope i u toj oblasti pokrivamo oko 80 % srpskog tržišta.
Preduzeće Squadra d.o.o. je po veličini srednje preduzeće koje zapošljava 60 radnika, kao i 12 radnika u „Quartetu“ d.o.o., firmi čiji je Squadra osnivač. Naš godišnji obrt u 2007. godini iznosio je 6.2 miliona eura. Iste godine smo uvezli preko 1000 tona zamrznute ribe, pretežno skuše,oslića, škarpine , fileta oslića, fileta pangasiusa, lignje, itd. kao i preko 350 tona sveže morske ribe – brancina, orade, lososa, gambora, tune, san pjera, škarpine...
Istorijat
Osnovani smo novembra 1999. godine sa osnovnim ciljem da se bavimo prodajom ribe i plodova mora, u početku samo putem veleprodaje. Već smo u avgustu 2000. godine zakupili ribarnice preduzeća „Centroexport“ iz Beograda sa namerom da, pored tradicionalne ponude žive i zamrznute ribe, obogatimo tadašnje tržište Srbije asortimanom sveže morske ribe. U toku 2000. godine ostvarena je saradnja sa ribarima iz Crne Gore. Od 2001 do 2003 godine smo sarađivali sa preduzećem „Žuvela“ d.o.o. sa Hvara, Hrvatska.
Ribarnice „Centroexporta“ iz Beograda koje su do tada bile u zakupu kupili smo 2003. godine a zatim pristupili zahtevnom poslu adaptacije. Rezultat je bio moderan izgled ribarnica i njihova opremljenost uređajima po evropskim standardima, kako u Beogradu tako i u unutrašnjosti.
Iste godine smo započeli izuzetno dobru saradnju u oblasti snabdevanja raznim vrstama sveže morske ribe i plodovima mora sa kompanijom „Laguna“ iz Carlina (UD), Italija, koju uspešno predstavlja gospodin Marcello Facio, a koja se danas, posle punih 5 godina i 260 isporuka, transformisala u strateško partnerstvo iskazano kroz generalno zastupništvo Lagune za Srbiju i Crnu Goru.
Squadra d.o.o. danas
- prodaje zamrznutu ribu kako ribarnicama širom Srbije tako i velikom broju supermarketa
- snabdeva svežom morskom ribom i plodovima mora sve supermarkete raznih trgovinskih lanaca, hotele, veliki broj restorana....
- posluje i kroz preduzeće Quartet d.o.o. čiji je osnivač
- u dva otvorena „Fish&Bara“, nudi nov koncept u ugostiteljstvu u kome se prepliću restoran i fast food i mogućnost naručivanja vaših omiljenih jela i salata „za ovde“ i „za poneti“
- plasira svežu i zamrznutu ribu u 6 svojih ribarnica.
-Na tržište Srbije smo 2003. godine, isporučivali nedeljno 500 kg sveže morske ribe, a danas između 7 i 8 tona.
-Godišnji obrt Squadre je 2000. godine iznosio 390.000 eura, a danas 6.2 miliona eura.
Novi pogon u Dobanovcima
U toku je izgradnja industrijskog kompleksa u Dobanovcima gde će , na površini od 1.25 hektara, biti podignuti: poslovna zgrada površine 500 m2, hladnjače zapremine 3000 m3 sa pogonom za pakovanje i preradu ribe ukupne površine 1550 m2 kao i magacin površine 800 m2. Investirali smo i u najnoviju Multivac mašinu za pakovanje sa DARFRESH tehnologijom koja omogućava maksimalno očuvanje kvaliteta i izgleda proizvoda.Završetak radova se očekuje krajem 2008. godine. Na ovaj način će preduzeće Squadra zaokružiti jednu celinu i omogućiti sebi da bude još bolje oragnizovana kompanija sa velikim razvojnim mogućnostima koja će, uz primenu najnovijih tehničko-tehnoloških dostignuća, započeti i proizvodnju proizvoda od ribe.
Budućnost
Pristupili smo implementaciji standarda ISO 22000, koji u sebi obuhvata i HACCAP (Hazard Analyisis and Critical Control Points).
U prvom kvartalu 2009. godine planirano je otvaranje i trećeg Fish&Bara.
